R&D Nutritionist
Kraft Heinz · D.F.
Job Description
Propósito General de la Función
Esta posición existe para apoyar la implementación de la estrategia de Nutrición de Kraft Heinz, contribuyendo a la evolución del portafolio, innovación y renovación de productos, comunicación nutricional y cumplimiento regulatorio. La persona trabajará en estrecha colaboración con R&D, Regulatory, Legal, Marketing y los equipos de los diferentes mercados, asegurando consistencia técnica, calidad y agilidad en las entregas relacionadas con Nutrición.
Responsabilidades
- Apoyar la ejecución de la estrategia anual de Nutrición, alineada con las prioridades de R&D y del negocio
- Contribuir al mantenimiento de los objetivos y criterios nutricionales que orientan la evolución del portafolio
- Realizar análisis del perfil nutricional de productos, fórmulas y conceptos, identificando oportunidades de mejora
- Integrar requisitos nutricionales en briefs de proyectos, documentación técnica y foros de gobernanza
- Apoyar a los equipos de R&D con análisis y recomendaciones nutricionales para proyectos de innovación y renovación de productos, incluyendo ketchup, mayonesa, condimentos y vegetales
- Evaluar nutricionalmente nuevos conceptos y productos existentes, identificando oportunidades de mejora y posibles trade-offs
- Consolidar aprendizajes, benchmarks y mejores prácticas entre diferentes mercados, promoviendo consistencia y considerando los requisitos locales
- Apoyar la sustentación de claims nutricionales y relacionados, recopilando evidencia y preparando justificaciones técnicas y documentación de soporte
- Revisar contenidos relacionados con Nutrición en empaques, etiquetado y materiales de comunicación, asegurando precisión científica y alineación con los estándares internos y requisitos locales, en coordinación con Regulatory y Legal
- Contribuir a la mejora de los procesos de aprobación de claims y comunicación, buscando mayor calidad, agilidad y ejecución right-first-time
- Traducir contenidos técnicos y científicos en mensajes claros, FAQs y materiales de orientación para Marketing y los equipos de los mercados
- Desarrollar y mantener materiales de comunicación nutricional responsable para su uso consistente entre los mercados
- Apoyar a los mercados en la respuesta a preguntas técnicas y científicas, proporcionando orientación basada en evidencia
Requisitos
- Licenciatura/Ingeniería completa en Nutrición, Ciencia de los Alimentos o áreas relacionadas
- Maestría en Nutrición, Ciencia de los Alimentos, Ciencias de la Vida o áreas relacionadas será considerada un diferencial
- Mínimo 3 años de experiencia en Nutrición, Asuntos Regulatorios, R&D, Calidad o áreas técnicas relacionadas con la industria de alimentos
- Conocimiento de etiquetado nutricional, claims e interpretación de datos científicos
- Inglés Avanzado
Location(s)
Ciudad de México - México
Location(s)
Mexico, D.F.Kraft Heinz is an Equal Opportunity Employer – Underrepresented Ethnic Minority Groups/Women/Veterans/Individuals with Disabilities/Sexual Orientation/Gender Identity and other protected classes.