Szef Kuchni / Cukiernik (K/M) Akademia Inspiracji
METRO/MAKRO · Warsaw
Opis firmy
Akademia Inspiracji MAKRO to nowoczesne centrum szkoleniowe i miejsce, w którym na co dzień podczas warsztatów spotykają się Klienci i Pracownicy MAKRO oraz pasjonaci dobrego smaku.
Nasze warsztaty dedykowane przede wszystkim specjalistom z branży gastronomicznej prowadzimy w dwóch siedzibach Akademii w Warszawie i Krakowie. Prowadzący to doświadczeni trenerzy i eksperci, którzy posiadają udokumentowane doświadczenie nie tylko w swoich dziedzinach, ale również w prowadzeniu warsztatów, szkoleń i pokazów.
Opis oferty pracy
Do Twoich głównych zadań będzie należało:
- Opracowywanie i prowadzenie warsztatów kulinarnych
- Prowadzenie szkoleń i pokazów
- Wsparcie przy event’ach realizowanych przez Akademię Inspiracji Makro
- Wspieranie naszych klientów w ich biznesach poprzez tworzenie kart menu, receptur z procesami technologicznymi
- Przeprowadzanie audytów w lokalach naszych klientów
- Dbałość o procedury HACCP
- Testy produktów gastronomicznych
Kwalifikacje
Nasze Oczekiwania:
- Min. 8 lat udokumentowanej pracy w zawodzie kucharza w tym min. 5 lat jako szef kuchni
- Dobra organizacja pracy (stanowisko samodzielne)
- Punktualność
- Umiejętność tworzenia receptur oraz wyliczeń food cost
- Praktyczna znajomość Excel
- Estetyka pracy, czystość, dbałość o porządek
- Aktualne badania lekarskie zezwalające na pracę na kuchni (książeczka sanitarno-epidemiologiczna)
- Język polski w stopniu komunikatywnym
- Prawo jazdy kat. B
- Gotowość do podróży służbowych
- Otwartość na wystąpienia publiczne
Dodatkowe informacje
Mamy Ci do zaoferowania:
- Przyjazną i nieformalną atmosferę pracy
- Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę
- Współtworzenie prestiżowego konceptu gastronomiczno-edukacyjnego
- Praca w nowoczesnym centrum szkoleniowym dedykowanym dla branży HORECA
- Możliwość udziału w szkoleniach gastronomicznych
- Współpraca przy tworzeniu prestiżowych event’ów
- Pracę na wysoko jakościowych produktach
- Rozwój i podnoszenie kwalifikacji zawodowych
- Pakiet prywatnej opieki medycznej
- Grupowe ubezpieczenie na preferencyjnych warunkach
- Bezpłatny parking
- Zniżki na zakupy w MAKRO
- Okazjonalne bony towarowe
- Karty sportowo-rekreacyjne (Multisport Plus)
- Dofinansowanie do wypoczynku
- Nagrody za polecenia pracowników
- Rozbudowany pakiet szkoleń wdrożeniowych
- Bogatą ofertę dodatkowych programów szkoleniowych prowadzonych w naszej Akademii Inspiracji (https://www.akademia-inspiracji-makro.pl/)