Demi-Chef(fe) de Partie - La Source CDI

Relais & Châteaux · Aix-en-Provence · €2,316/month (stated in the posting)

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Description de l'entreprise

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

Description du poste

Votre rôle

• Gérer votre poste en autonomie
• Assurer la qualité et la régularité des préparations
• Participer à la mise en place et au service
• Respecter les standards de la maison
• Travailler en coordination avec le Chef de Partie et la brigade

Qualifications

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Demi-Chef(fe) de Partie
• Organisation, précision et discipline
• Capacité à travailler en équipe
• Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison

Informations supplémentaires

• Salaire : 2 316 brut / mois
• CDI
• Prise de poste immédiat

• 2 jours de repos consécutifs
• Vestes et tabliers fournis + entretien inclus
• Parking sur place
• Cadre de travail exceptionnel
• Mutuelle
• Avantages salariés Relais & Château
• Remises sur offres du Château de la Gaude (hôtel, spa, restaurants, caveau)

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