中級廚師(Chang Sheng Fang)

职务概述

• 根据公司既定的标准准备、烹饪和呈现食物
• 确保所有厨房区域保持高标准的食品卫生、清洁和整洁
• 确保遵守工作场所安全实践，尤其是在操作厨房设备时

岗位职责

• 在厨房各区域内根据标准流程准备和烹调食物
• 协助厨师准备食材，使其参予产品开发及确保厨房的顺利运作
• 参与管理食物的质量、品味、展示及食材申领

任职要求

• 在5星级/品牌酒店中至少有2年的中/ 西餐厅餐饮服务经验，优先考虑
• 中学毕业/大专以上学历优先
• 流利中文
• 遵守标准和流程，按照食谱高效、经济、卫生地为客户及员工准备食物