中級廚師(Chang Sheng Fang)

職務概述

• 根據公司既定的標準準備、烹飪和呈現食物
• 確保所有廚房區域保持高標準的食品衛生、清潔和整潔
• 確保遵守工作場所安全實踐，尤其是在操作廚房設備時

崗位職責

• 在廚房各區域內根據標準流程準備和烹調食物
• 協助廚師準備食材，使其參予產品開發及確保廚房的順利運作
• 參與管理食物的質量、品味、展示及食材申領

任職要求

• 在5星級/品牌酒店中至少有2年的中/ 西餐廳餐飲服務經驗，優先考慮
• 中學畢業/大專以上學歷優先
• 流利中文
• 遵守標準和流程，按照食譜高效、經濟、衛生地為客戶及員工準備食物