FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)
Accor · Clermont-Ferrand
Description de l'entreprise
Le Restaurant Ernest recherche son Commis de cuisine (H/F/X)
L'équipe d'Olivier KAUFFMANN est guidée par le respect du produit, la saisonnalité. Le chef aime mettre à l'honneur des associations franches, des cuissons maîtrisées et des textures enveloppantes.
Chaque plat est imaginé pour raconter une histoire : celle d'une cuisine sincère, élégante et gourmande.
Description du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et aimez travailler des produits frais et de saison ? Rejoignez notre équipe et participez à l’élaboration de plats qui font plaisir à nos clients !
Votre mission
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef, du Chef de partie vous :
- Préparez et réalisez les plats dans le respect des fiches techniques et des délais.
- Assurez la mise en place et l’envoi des plats avec rigueur et qualité.
- Garantissez la régularité, la présentation et le goût de chaque assiette.
- Veillez à la propreté de votre poste et au respect des normes d’hygiène HACCP.
- Participez aux inventaires et à la gestion des livraisons de marchandises.
Ce que nous offrons
- Une équipe motivée et conviviale.
- Un environnement où votre créativité est valorisée.
- L’opportunité de travailler avec des produits frais et de saison.
Qualifications
- Votre expérience et vos compétences incluent :
- Créativité et passion pour la cuisine et le service client
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
- Excellente communication et esprit d’équipe
Informations supplémentaires
Hôtel franchisé appartenant à un groupe familial.
Nous offrons
- Un cadre de travail élégant et stimulant au sein d’un hôtel reconnu.
- Une dans l’organisation et la mise en place des actions.
- Une rémunération motivante + avantages sociaux
Avantages :
- Aide au logement
- Uniforme et chaussures de sécurité fournis
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
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