Demi-chef de partie en CDD de Janvier à Août 2027

Accor · Paris

Description de l'entreprise

L’hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann.

Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex, un espace séminaires & banquets, une offre Restauration entièrement revisitée dont le Restaurant-Bar "RIVAGES" et le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un fitness et des salles de soins.

Description du poste

Nous recrutons, un Demi-chef de partie en CDD de Janvier à Août 2027.
Missions:

Assister dans la fabrication et le dressage des plats
Transmettre son savoir aux commis, apprentis et stagiaires
Collaborer efficacement avec les membres de l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité
Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité

Organisation de travail : 5 jours travaillés / 2 jours de repos

Qualifications

Expérience minimum en cuisine haut de gamme: 2 ans
Niveau d'études : Bac (Techno / Pro / Général)
Domaine d'études : Cuisine
Langues requises : Français

Informations supplémentaires

Avantages à faire partie du Scribe

Jours fériés sans condition d'ancienneté
Dès 3 mois d'ancienneté : 13ème mois, prime d'Intéressement Collectif (versement trimestriel) et prime de Participation (versement annuel)
191.40€ d'indemnités nourriture / mois pour prendre ses repas à "l'Entracte", espace également rénové, en profitant de l'offre FOODLES (frigos connectés)
Remboursement du titre de transport à hauteur de 80% (Pass Navigo ou autre type d'abonnement : Velib, ...)
Mutuelle contractuelle COLONNA Facility avec un très bon niveau de couverture
Carte collaborateur Accor "Programme ALL HEARTISTS" (notamment 30% de réduction sur les hôtels du groupe, réductions Boutique PSG, Europcar, ...)
Prime de cooptation 400€ versée pour toute mise en relation de nouveau Talent

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