Barman
Accor · Rome
Descrizione dell'azienda
Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality.
Take the opportunity to become a Heartist®, and let your heart guide you in this world where life beats faster.
Descrizione del lavoro
In qualità di Barman/Barmaid, contribuirai attivamente a questa esperienza offrendo un servizio elegante, attento e caloroso, mettendo al contempo la tua creatività e la tua competenza al servizio dei nostri ospiti.
Il tuo ruolo
All'interno del nostro team Food & Beverage, sarai garante della qualità del servizio al bar e dell'esperienza dei nostri ospiti.
In particolare, ti occuperai di:
- Accogliere gli ospiti al bar con eleganza e attenzione;
- Consigliare gli ospiti e guidarli nella scelta di cocktail, distillati, vini e altre bevande;
- Preparare e servire cocktail, bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard della Maison;
- Proporre idee e personalizzare le creazioni in base ai gusti e alle aspettative degli ospiti;
- Garantire un servizio fluido, rapido e attento, anche nei momenti di maggiore affluenza;
- Prestare particolare attenzione agli ospiti VIP, ai clienti abituali e alle occasioni speciali;
- Curare la presentazione, la qualità e la costanza delle bevande servite;
- Gestire la mise en place, la manutenzione e la pulizia del bar durante tutto il servizio;
- Monitorare le scorte, partecipare agli inventari e segnalare le necessità di approvvigionamento;
- Gestire i pagamenti nel rispetto delle procedure della struttura;
- Collaborare con il personale di sala e di cucina per garantire un'esperienza fluida e coerente;
- Rispettare le norme igieniche, di sicurezza e le normative relative alla somministrazione di bevande alcoliche.
Qualifiche
Hai maturato una comprovata esperienza come Barman/Barmaid in strutture di alto livello, come hotel 5 stelle, Palace o nel settore del lusso.
Padroneggi le tecniche di preparazione dei cocktail e conosci i grandi classici della mixology, oltre a distillati, vini e altri prodotti da bar.
Curioso/a, creativo/a e appassionato/a, ami condividere le tue conoscenze e creare una vera e propria esperienza attorno al prodotto.
Eleganza, discrezione, capacità di anticipare le esigenze e spirito di servizio caratterizzano naturalmente il tuo modo di lavorare.
Sei una persona dinamica, reattiva e organizzata, dotata di un forte spirito di squadra e capace di mantenere l'efficienza in un ambiente dai ritmi sostenuti e dalle elevate aspettative.
Possiedi eccellenti doti relazionali e ti senti a tuo agio con una clientela internazionale. La padronanza dell'inglese è indispensabile; la conoscenza di una terza lingua costituisce un importante valore aggiunto.
Informazioni aggiuntive
La risorsa lavorerà in un contesto internazionale e dinamico
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