Encargado de Abastecimiento
Lesaffre · Virrey del Pino
Descripción de la empresa
Durante más de 170 años, Lesaffre domina y amplía los límites de la fermentación. Pioneros y líderes globales, generamos 3.200 millones de euros en ingresos, operamos en todos los continentes y empleamos a 11.700 personas de más de 100 nacionalidades.
- Aprovechamos el potencial infinito de los microorganismos para diseñar y producir soluciones sostenibles que satisfagan las necesidades de nuestros clientes en nuestras tres áreas de negocio: Alimentos / Salud / Biotecnología.
- Junto con nuestros clientes y partes interesadas, aprovechamos la investigación y la innovación para abrir nuevas posibilidades — impulsados por una convicción compartida: la fermentación nos permite nutrir y proteger mejor el planeta.
Somos Lesaffre: Fermentation. Unlimited.
Descripción del empleo
Gestión de Inventarios y Abastecimiento
- Responsable por los niveles de stock de materias primas, materiales de empaque y repuestos en planta y depósitos externos a su cargo.
- Asegurar el equilibrio entre disponibilidad de materiales y nivel de inventario.
- Analizar y gestionar el aging de stock (antigüedad).
- Identificar stock de baja rotación, fecha corta y excesos.
- Proponer acciones correctivas junto a Planificación y Compras.
- Alinear el abastecimiento con las necesidades de producción.
- Mantener las recepciones de órdenes de compra de materiales de packaging, repuestos y materias primas al día.
- Mantener el stock en transito al día (pedidos traslados UB-SAP).
- Informar el consumo del stock de graneles de forma semanal a Producción.
- Realizar inventarios de stock cíclicos de Materias primas y materiales de packaging.
- Liderar las tareas adicionales del área de forma metódica: Disoluciones, Fraccionamientos, Retiros de Scrap, carga de camiones de fertilizantes, generación de SOLPED del área, etc.
Gestión Operativa en SAP
- Uso de MB52, MB51, MB5T, MBLB.
- Seguimiento con ME2N y VL06I.
- Control de movimientos 101 / 261 / 201 / 311 / 701 / 702.
- Análisis de diferencias de inventario y causa raíz.
Gestión de Indicadores (KPIs)
- Nivel de servicio (Fecha de 311 vs fecha de reserva de producción)
- Días de cobertura de Stock según consumo histórico
- % vencimiento del stock
- Reporte de diferencias generadas mensual
- Demora de recepciones-VL06I
Requisitos
Formación:
- Secundario técnico completo; o en su defecto idoneidad acreditada y validada en la función por el Jefe de Logística y/o el Gerente de Operaciones.
Experiencia y Conocimientos:
- Tener 4/5 años de experiencia en mandos medios Abastecimiento en empresas de nivel medio, preferentemente del rubro alimenticio, habiendo estado involucrado en tareas de gestión de stock.
- Conocimiento de normas y procedimientos de Calidad, Seguridad e Higiene y Medio Ambiente;
- Conocimiento sobre Norma ISO 9001.
- Conocimiento sobre Norma ISO 14001.
- Acción en caso de derrames y manipulación de productos químicos.
- Requisito excluyente: Dominio de SAP, módulo IM/MM.
- Manejo del paquete Office acreditando al menos nivel intermedio.
- BPM y prerrequisitos específicos a su área (PPR).
- Aplicación práctica de HACCP: monitoreo, límites críticos, acciones correctivas.
- Procedimientos y registros de calidad e inocuidad (checklists, inspecciones, trazabilidad).
- Controles de autenticidad de insumos y vigilancia en puntos sensibles (fraude y defensa).
- Experiencia en gestión de inventarios ABC.
- Gestión de reportes y seguimiento de gestión basados en datos.
Información adicional
Te ofrecemos un entorno laboral pensado para tu bienestar:
Beneficios:
- Almuerzo – Opciones variadas para una alimentación saludable.
- Obra social para tu grupo familiar – Protegemos tu bienestar y el de los tuyos.
- Bono anual – Reconocemos tu compromiso con una recompensa especial.
- Bonda Plataforma de descuentos exclusivos – Accede a beneficios especiales en distintos rubros pensados solo para vos.
- Programa de Bienestar – Plataforma de asistencia Psicológica y Legal gratuita al Colaborador.
- Únete a una empresa familiar con una larga trayectoria y valores centrados en las personas, con una misión clara: Nutrir y Proteger nuestro Planeta.
- Podrás desarrollar tu carrera en un entorno de trabajo enriquecedor y en un contexto multicultural que promueve el aprendizaje continuo y la colaboración.
Te ofrecemos un entorno laboral pensado para tu bienestar:
- En Lesaffre, la diversidad es una fortaleza que enriquece nuestra cultura y nuestros equipos.
- Estamos comprometidos con ofrecerte un entorno laboral donde puedas desarrollarte plenamente, sin importar tu origen, género, edad o capacidades.
- Valoramos todas las candidaturas, porque creemos que las perspectivas diversas fortalecen nuestra capacidad de innovar y enfrentar los desafíos del futuro.
Gracias por tu interés en formar parte de nuestro equipo:
Queremos que estés al tanto de cada etapa del proceso de selección, para que sepas qué esperar y cómo prepararte. A continuación, te detallamos los pasos que seguimos:
- Filtro de CV
- Evaluamos tu perfil en función de los requisitos del puesto.
- Entrevista con Recursos Humanos
- Una charla inicial para conocerte, contarte más sobre la empresa y el rol, y despejar dudas.
- Entrevista con la Gerencia
- Reunión con el responsable del área para profundizar en tu experiencia y expectativas.
- Evaluación de perfil
- Diseñada conforme las competencias requeridas para el puesto.
- Examen preocupacional
- Evaluación médica obligatoria previa al ingreso.
- Envío de carta oferta
- Recibirás nuestra propuesta formal para sumarte al equipo.
La duración estimada de todo el proceso de selección es de aproximadamente 3 semanas desde el contacto inicial.
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