Chef de Projet Biocatalyse Appliquée
Givaudan · Toulouse
Rejoignez-nous et célébrons ensemble la beauté de l’expérience humaine. Participez à la création pour des vies plus heureuses et plus saines, avec l’amour de la nature. Ensemble, avec notre passion et notre imagination, nous proposons des innovations pour l’alimentation, concevons des parfums inspirés et développons des solutions pour la beauté et le bien-être. Apprenez de nos experts et partagez vos idées et ambitions avec plus de 17 000 collaborateurs à travers le monde. Chaque jour, votre talent, votre esprit créatif et votre détermination façonneront notre avenir et feront la différence pour des milliards de personnes. Notre monde s’enrichit de vos différences. Nous sommes Givaudan. Human by nature.
Au sein de notre équipe Active Beauty R&D - White Biotechnology, nous recherchons un(e) Chef de Projet Biocatalyse Appliquée pour contribuer au développement de la prochaine génération d’actifs cosmétiques. Vous piloterez des projets de biocatalyse basés sur la transformation enzymatique de polyphénols, d’extraits naturels et de molécules d’intérêt stratégique.
Votre mission
En tant que Chef de Projet Biocatalyse Appliquée, au sein du BIC situé à Toulouse, vous concevez et pilotez des projets de biocatalyse, de l'identification à la caractérisation d'enzymes jusqu'à la génération de nouvelles molécules biosourcées.
Vous développez des solutions enzymatiques innovantes appliquées à la transformation de polyphénols, d'extraits naturels et d'autres molécules d'intérêt stratégique, afin de générer de nouveaux actifs cosmétiques à haute valeur ajoutée. Vous contribuez également à l'identification de nouvelles opportunités technologiques en vous appuyant, lorsque pertinent, sur des outils de bioinformatique et de prédiction
Vos responsabilités principales
Pilotage de projets de biocatalyse
Concevoir et piloter des projets de biocatalyse appliquée au développement de nouveaux actifs cosmétiques.
Définir les voies de biotransformation et les stratégies enzymatiques adaptées aux molécules ciblées.
Définir les plans expérimentaux, analyser les résultats et orienter les choix techniques des projets.
Communiquer l’avancement des projets, les résultats scientifiques et les recommandations techniques aux différentes parties prenantes.
Biocatalyse appliquée
Réaliser le criblage et la sélection d’enzymes.
Caractériser les enzymes sélectionnées et étudier leurs propriétés cinétiques.
Développer des transformations enzymatiques appliquées aux polyphénols, extraits naturels et actifs cosmétiques.
Évaluer la performance, la robustesse et la transférabilité des procédés développés jusqu’aux étapes de démonstration préindustrielle.
Découverte et ingénierie enzymatique
Identifier de nouvelles enzymes à partir de bases de données, de la littérature et de partenaires externes.
Explorer et évaluer de nouvelles familles enzymatiques présentant un intérêt pour les applications Active Beauty.
Définir et piloter les approches scientifiques permettant le développement de nouvelles solutions biocatalytiques
Exploiter, lorsque pertinent, des outils de bio-informatique et de prédiction pour accélérer l'identification et l'évaluation de candidats enzymatiques.
Reporting et innovation
Contribuer au reporting scientifique et à la génération de propriété intellectuelle.
Participer aux dossiers CIR et à la valorisation de l’innovation.
Assurer une veille scientifique et technologique afin d’identifier les nouvelles tendances et opportunités en biocatalyse.
Préparer les rapports d'études et présentations scientifiques, et contribuer à la protection de la propriété intellectuelle.
Collaboration directe et transverse
Assurer l'encadrement de deux techniciens seniors impliqués dans les activités de biocatalyse.
Collaborer étroitement avec l’équipe White Biotechnology et les autres chefs de projet spécialisés en ingénierie des souches, fermentation de précision et développement de bioprocédés.
Encadrer, selon les besoins, des stagiaires et alternants.
Votre profil
Formation
Doctorat, Master ou diplôme d’Ingénieur en Enzymologie, Biotechnologies, Biochimie ou domaine scientifique équivalent.
Expérience et compétences
Expertise en enzymologie, cinétique enzymatique et biocatalyse.
Familiarité avec l’ingénierie des protéines, notamment les approches d’évolution dirigée et d’ingénierie enzymatique rationnelle.
Connaissances en bioinformatique et outils de découverte enzymatique. Une expérience des approches prédictives ou assistées par intelligence artificielle constitue un atout.
Maîtrise des techniques analytiques HPLC/UPLC et LC-MS.
Connaissances des approches de planification expérimentale (DoE) et de l’analyse des données scientifiques.
Sensibilité aux enjeux liés à l’innovation, à la propriété intellectuelle et aux brevets.
Français et anglais courants.
Qualités personnelles
Leadership scientifique et capacité à partager son expertise.
Curiosité scientifique et goût prononcé pour l’innovation.
Esprit d'innovation et capacité à proposer de nouvelles approches scientifiques et technologiques.
Autonomie, rigueur et sens de l’organisation.
Excellentes capacités de synthèse et de communication.
Capacité à évoluer dans un environnement multidisciplinaire et collaboratif.
Nos avantages
Bonus
Participation
Plan d'Epargne Entreprise
Tickets restaurant
Prime transport
Mutuelle et prévoyance
Chez Givaudan, vous contribuez à créer des expériences gustatives et olfactives qui enchantent la vie des gens. Nous valorisons les points de vue différents qui naissent de cultures, d’horizons et d’expériences variés. Chaque personne — quel que soit son origine, son identité de genre, son orientation sexuelle, son âge, ses handicaps, sa culture, sa religion ou sa situation personnelle — est chaleureusement accueillie chez Givaudan, un endroit où nous aimons être et grandir ensemble.
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