QA Manager, Soylutions
Agri Foods · Québec
Description des tâches
- Gérer le programme de Lean Manufacturing pour sa fonction (DMS, RCA, plan d’action, etc.) ;
- Définir et diriger les activités relatives à la gestion quotidienne de la qualité et à l'optimisation des matières premières emballage et ingrédients ;
Coordonner les activités avec les départements de la production et de la maintenance ;
- Diriger et planifier les activités du laboratoire de contrôle qualité dans le respect de plusieurs normes établies ;
- Maintenir et optimiser le Plan de contrôle préventif (HACCP/ SQF/Biologique/Kasher) ;
- Planifier et contrôler les opérations du secteur afin d'atteindre les objectifs budgétaires et opérationnels ;
- Appuyer en tout temps l'amélioration continue et la réduction des coûts ;
- Assurer un partage des bonnes pratiques et des informations pertinentes entre les départements ;
- Diriger les initiatives qualité opérationnelles (gestion de projets, validation) relativement aux équipements, processus, programmes, changements et initiatives d’amélioration continue ;
- Évaluer et gérer les risques et assurer la mise en place des actions pour les mitiger et/ou les prévenir (ex. : lors d’enjeux qualité, dans l’établissement d’objectifs, etc.) ;
- Diriger, développer les connaissances et coacher l’équipe qualité ;
- Participer à l’évaluation et au suivi des fournisseurs relativement au maintien de la qualité/salubrité (lavage, assainissement, contrôle insectes et rongeurs, analyses externes, etc.) ;
- Participer, maintenir à jour, mettre en place et faire appliquer les différents documents relatifs aux procédures qualité HACCP, SQF et BPF, aux demandes clients et aux autres certifications conjointement avec le Spécialiste qualité ;
- Comprendre et appliquer le traitement des produits thermique pour les boissons ;
- Faire la promotion et assurer l'application des normes légales en matière de santé et sécurité au travail ;
- Participer à différents comités ;
- Participer aux audits (internes et externes) ;
- Communiquer des informations pertinentes aux employés ainsi que les programmes en lien avec les certifications ;
Assurer la mise à jour, formation et implantation du logiciel contrôle qualité – Paperless ;
Appliquer les procédures reliées au Plan de contrôle préventif (HACCP/ SQF/Biologique/Kasher) ;
Appliquer les programmes et/ou certification tels que : Kasher, sans gluten, sans OGM, biologique et autres;
Travailler avec les clients externes pour fournir la documentation requise pour les produits finis validés;
- Travailler avec l’ACIA pour fournir la documentation requise pour satisfaire aux exigences de la réglementation des viandes;
- Responsable conjointement avec la technicienne de laboratoire senior de planifier les analyses à effectuer sur les surfaces et les produits dans le laboratoire d’analyse interne selon les programmes d’échantillonnages et d’analyses en place ;
- Responsable d’approuver les achats du matériel de laboratoire en prévision des analyses à effectuer ;
- Responsable d’assurer la validation des aptitudes d’analyse de chacun des techniciens de laboratoire pour chacun des méthodes de laboratoire utilisées à l’interne pour démontrer qu’ils sont compétents dans les techniques d’analyses ;
Responsable de valider l’efficacité des méthodes d’analyses internes et de confirmer que les résultats d’analyse internes obtenues sont concluants et valides (non biaisés).
Définir les besoins de formation des employés dans son département.
D’assurer la formation et le perfectionnement de ses employés pour veiller à ce que les employés sont habilités à agir pour résoudre les problèmes de sécurité alimentaire dans le cadre de leur champ de travail,
Autres tâches connexes.
Pré requis
- Baccalauréat en Sciences et technologies des aliments ou l'équivalent ;
- Posséder minimum 7 années d'expérience en contrôle et assurance de la qualité dans un milieu de production alimentaire ;
- Expérience reconnue comme Auditeur selon les connaissances du code SQF, système HACCP, des BPF et de la réglementation en salubrité alimentaire ;
Connaissance des exigences réglementaires de la FDA et expérience dans la mise en œuvre de programmes de conformité à la réglementation de la FDA.
Une expérience dans la fabrication de boissons, particulièrement en matière de traitement UHT (ultra-haute température) et de procédés aseptiques, serait considérée comme un atout important.
Une connaissance des systèmes d’emballage aseptique, de la validation des procédés thermiques et des contrôles de salubrité alimentaire associés constituerait un atout.
Être parfaitement à l’aise avec la réglementation en vigueur au niveau des contrôles aseptiques gouvernementaux ;
- Être capable de contrôler les points critiques de procédés en vigueur ;
- Expérience avec les inspecteurs de l’ACIA, expérience de la viande un atout ;
- Maîtriser les principes d’un ou plusieurs référentiels reconnus par le GFSI et de la norme SQF ;
- Être bilingue ;
- Bonnes compétences informatiques, Word, Excel, PowerPoint.
- Détenir une formation HACCP valide (élaboration d’un plan HACCP et mise en œuvre des programmes préalables
- Détenir une formation valide d’auditeur interne serait un atout
Habiletés recherchées :
- Habileté à déterminer les priorités et à s’adapter rapidement aux changements ;
- Être axé sur l'atteinte d'objectifs et la résolution de problèmes ;
- Très bonne capacité d'analyse critique et de synthèse ;
- Leader positif et mobilisateur ;
- Avoir de la facilité à communiquer verbalement et être capable de travailler en équipe ;
- Capacité à prendre des décisions.
- Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide
- Bonnes compétences en communication et en collaboration