Chef de Partie (konyhai részlegvezető)
Accor · Budapest
A cég leírása
Az Accor szállodalánc több, mint 5700 szállodát üzemeltet világszerte. Nálunk hiteles, tapasztalt magyar és külföldi kollégáktól tanulhatsz, motiváló nemzetközi környezetben. A jó hangulat, közvetlen hangnem, az egymásba vetett bizalom olyan visszajelzések munkatársainktól, amelyekre biztosan Te is vágysz, ha a jövőbeli munkahelyedre gondolsz. Hisszük, hogy nálunk megtalálod a helyed, és azt is, hogy veled együtt nagy dolgokat viszünk majd véghez! Várjuk jelentkezésed, legyél Te is részese szenvedélyünknek!
Az állás leírása
Szenvedélyed a gasztronómia és szívesen fejlődnél tovább egy négycsillagos belvárosi szállodában? Csatlakozz a Mercure Budapest City Center csapatához Chef de Partie munkakörben! Ha van 3-5 év tapasztalatod À la Carte területen és mindig a legmagasabb minőségre törekszel, várjuk jelentkezésed! Megbízható munkáltató és színes munkanapok várnak Budapest szívében, a Váci utcában.
Mi lesz a feladatod?
- A konyhafőnök munkájának folyamatos támogatása
- Az ételek elkészítésének, tálalásának és szakszerű tárolásának felügyelete
- Ételek magas színvonalon való elkészítése
- A napi munka hatékony szervezése
- A zavartalan működéshez szükséges készletszintek ellenőrzése, leltárak előkészítése és lebonyolítása
- A HACCP szabályok szigorú betartása és betartatása
- A vendégek kéréseinek gyors, udvarias és professzionális kezelése
- Az aktuális gasztronómiai trendek folyamatos követése és alkalmazása
Elvárások
Igaz Rád:
- Szakirányú végzettség
- 3-5 év À la carte szakmai tapasztalat
- Kiváló munkaszervezési készségek
- Vendégorientált személyiség
- Dinamikus, rugalmas, proaktív hozzáállás
- Megbízhatóság
- Kreativitás
- Modern konyhai technológiák ismerete
Előnyt jelent:
- Angol nyelvtudás
További információk
Amit kínálunk:
- Kellemes környezetben történő munkavégzés egy megbízható nagyvállalatnál
- Szervizdíj
- Ingyenes étkezés
- Útiköltség hozzájárulás távolsági és budapesti közlekedésre egyaránt
- Iskolakezdési támogatás kisgyermekes szülőknek
- Év végi jutalom
- Közösségi programok
- All Heartists dolgozói kedvezménykártya, partnerkedvezmények
- Negyedév és Év Dolgozója Jutalmak
- All You Can Move lehetőségek