Food & Beverage Manager (F/M/X)
Accor · Prague
Popis společnosti
V Mama Shelter věříme, že naši zaměstnanci jsou naší nejsilnější devizou. Naše poslání je jednoduché; přinášet lidem malé okamžiky štěstí.
Chápeme, že je každý Mama člen jiný, a tato jedinečnost se odráží v obraze našich talentů, kde podporujeme dobré vibrace a silné lidské hodnoty, ze kterých těžíme.
Popis nabídky práce
Je to kombinace komplexní znalosti Food and Beverage a zároveň i plánování marketingových aktivit;
- vytvoření a plánování KREATIVNÍ a STRATEGICKÉ marketingové aktivity zvyšující naše revenue
- brand management; zviditelnění naší značky a její dlouhodobé budování
- splupráce s managementem na vývoji strategií pro F&B outlety, komunitní akce a další služby
- příprava obsahové strategie ve spolupráci s PR Managerem
- management F&B týmu a jeho outletů během každodenního provozu a když je potřeba, náš FB Manažer/ka se k tomu také umí postavit ;-)
- udržování pozitivních vztahů s našimi hosty
- dodržování nejvyšších standardů kvality potravin a nápojů a vyjímečných služeb
- reporting výnosů a ztrát, forecasting, zvyšování profitu, docházka týmu
- kontrola nákladů; dohlíží na objednávání produktů, zásob a oprav, inventury
Kvalifikace
Hledáme nadšence/kyni, který/á má v kapse kreativní myšlení a je zároveň i náročný/á na své výsledky.
Co by ale nemělo chybět?
- out of box thinking
- předchozí zkušenost ve velkém hotelu nebo restauraci
- zkušenost s marketingovými aktivitami
- schopnost předvídat potřeby a přání našich hostů a mít je v rovnováze s obchodními potřebami společnosti
- výborné komunikační dovednosti
- bez ČJ a AJ se to neobejde :-)
Další informace
- Přátelské a neformální pracovní prostředí
- Smlouvu na 1 rok a pokud si padneme do noty, tak to prodloužíme na neurčito
- Po dobře vykonané práci je čas na odpočinek = Mama přidává 1 týden dovolené navíc (25dní)
- Skvěle vaříme, užijte si 50% slevu na oběd v naší restauraci
- Aby toho nebylo málo, přihazujeme 100Kč stravenku za každý odpracovaný den
- Upřednostníte cvičení nebo spoření na penzi? Máme pro vás 800 Kč příspěvek na Multisportku nebo penzijko
- A nezapomeneme oslavit Vaše narozeniny i s dárkem, prosečkem a dortíkem
- Pro milovníky cestování máme slevy na ubytování/produkty v síti Accor
- Jsme Mama, a tak si můžete schrupnout ve všech Mama v Evropě za 49 EUR za noc pro 2 osoby i se snídaní