Second De Cuisine H/F/X - 39H
Accor · Hôtel Mercure Annecy Sud
Description de l'entreprise
Le Comptoir 76 recrute un(e) second(e) de cuisine en CDI.
Aux côtés du chef de cuisine, vous participez activement à l’organisation et à la production culinaire du restaurant de l’hôtel, en garantissant qualité, régularité et esprit d’équipe.
Description du poste
Vos missions
- Assister le chef de cuisine dans l’organisation du service
- Encadrer et accompagner l’équipe en cuisine
- Participer à la production et à l’envoi des plats
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
Qualifications
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou second
- Sens de l’organisation et capacité à gérer un service
- Esprit d’équipe et leadership positif
- Rigueur et sens du détail
Informations supplémentaires
Nous proposons
- CDI à compter du 01/08/2026
- Travail au sein d’un hôtel reconnu du bassin annécien
- Équipe bienveillante et cadre de travail agréable
- Mutuelle d'entreprise
- Carte Heartist (réductions dans le groupe)
- Parking sur place
Pourquoi nous rejoindre ?
Passionné(e) par la cuisine et l’esprit d’équipe ? Venez partager votre savoir-faire au sein de notre brigade.